زندگی یعنی ….

پریروزا نون پ‍ختم چه نونیـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــی. به به میگی نه نگاه کن بقیه عکسهاشم رو بعدا سر فرصت براتون میذارم

سیب‌زمینی- شوید- پنیر ‍یتزا- تخم‌مرغ- ودر سوخاری یا پودر نان- شیر یا ماست- نمک و فلفل سیب‌زمینی آبپز له شده + شوید + پنیر پیتزا + نمک و فلفل خوب مواد را باهم مخلوط می‌کنیم. از مواد کباب گرفته، در تخم مرغ زده شده که کمی شیر با آن مخلوط کرده‌ایم می‌یزیم، س‍س در پودر [...]

و اما این است دستور کیک عمه: اول از همه مخلوط‌کن را می‌آورید. ۲ عدد تخم‌مرغ را داخل آن می‌شکنید و شکر را به آن اضافه می‌کنید. مخلوط‌کن را روشن کرده و پس دو سه دقیقه نصف لیوان روغن مایع را به آن اضافه می‌کنید و پس از دو سه دقیقه دیگر ۱ لیوان ماست [...]

دیروز صبح باز هم نمی‌دانستم که برای ناهار چی درست کنم و چون روز قبلش هم خونه نبودم هیچ‌چی آماده نداشتم و چون عجله‌هم داشتم اینو درست کردم: اول سویا (۱/۴ لیوان) را آب کردم. بعد برنج رو (۲ لیوان) بعد از اینکه خوب شستم با آب و نمک کافی توی پلوپز ریختم و رفتم [...]

سیب زمینی متوسط ۳عدد. لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی ۳/۲لیوان. تخم مرغ ۲-۳عدد. ماکارونی شکلی ۱٫۵ لیوان. نخودفرنگی ۰٫۵لیوان. ژامبون یا سوسیس یا گوشت مرغ ۳۰۰گرم. کلم برگ ۶/۱ کلم متوسط. فلفل دلمه ای ۱عدد. خیارشور ۱شیشه. سس مایونز ۱شیشه کوچک. نمک و فلفل. آبلیمو. آب خیارشور. سیب زمینی و تخم مرغ را آبپز میکنیم تا خوب [...]

مواد لازم: کلم بروکسل (یا گل کلم)- تخم‌مرغ- آرد سوخاری- جوش شیرین- نمک- روغن کلم بروکسل را چند دقیقه در آب حاوی نمک و کمی جوش شیرین می‌پزیم (اگر از گل کلم اسفتاده می‌کنید نیازی به جوش شیرین نیست). بعد از اینکه کلم پخته شد (فقط کمی نرم شود) آنها را آبکش می‌کنیم.   تخم‌مرغ‌ها [...]

میگن: «نیاز مادر اختراع است.» اینم نمونش، غذای ابداعی خودم (البته ممکنه چیزی مشابه اون وجود داشته باشه که من بیخبرم. اگر بلد بودید خبرم کنین.) که در شرایط بحرانی کمبود وقت فرمولش رو کشف کردم: برنج ۲پیمانه. شوید (سبزی) خشک ۰٫۵ لیوان. پیاز درشت ۱عدد. فیله ماهی ۲تکه بزرگ. نمک و فلفل و ادویه. [...]

اول یک نکته را متذکر شوم و اینکه سعی میکنم غذاهایی رو که میذارم خودم شخصاً امتحانشون کرده باشم ولی اگر امتحان نشده بود مطمئن باشین حتماً میگم. بنابراین امروز میخوام غذایی رو که دیروز برای ناهار درست کردم و خیلی هم خوشمزه شده بود یادتون بدم. متأسفانه بنده دوربین در اختیار نداشتم تا بتونم [...]

بالاخره مطبخ نی نی گلابی هم افتتاح شد. فکر کردم بی مناسبت نباشد اگر  با شولی شروع کنم. قابل توجه mrkhalili که گفته بودن شولی میخوان: نخود و لوبیا و عدس از هرکدام یک استکان، چغندر خرد کرده (یا رنده شده)، سبزی خرد شده (تره، شوید، جعفری، اسفناج، برگ چغندر)، آرد گندم، پیاز ، نعنا خشک. [...]